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萝卜这么做,清脆、爽口

炎炎夏日,来点酸酸甜甜的泡萝卜,顿时胃口大开主料白萝卜2根大蒜5瓣辣椒2个咸话梅5颗辅料盐1汤匙糖2匙醋适量爽口脆萝卜的做法步骤1.准备好材料,需要用到的刀具和容器清洗干净并用开水烫一下,防止有油。

爽口脆萝卜

在酒店饭馆上菜前经常会先上一些小吃,爽口脆萝卜就是常见的一种,吃过一次就上瘾了,外面又很难买到,现在终于学会了,自己在家就可以做,这会可以吃过够了,真爽。炎炎夏日,来点酸酸甜甜的泡萝卜,顿时胃口大开

萝卜这么做,清脆、爽口

主料

  • 白萝卜2根
  • 大蒜5瓣
  • 辣椒2个
  • 咸话梅5颗

辅料

  • 盐1汤匙
  • 糖2匙
  • 醋适量

爽口脆萝卜的做法步骤

  • 1.准备好材料,需要用到的刀具和容器清洗干净并用开水烫一下,防止有油。
萝卜这么做,清脆、爽口

  • 2.萝卜切成细条,加一汤匙盐,端起锅上下颠至盐均匀,静置一会儿至萝卜出一些水
萝卜这么做,清脆、爽口

  • 3.辣椒切小段,大蒜去皮切片,加入萝卜中,加2匙白糖,加入话梅,抖匀
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  • 4.连汤汁一起装入开水烫过的瓶子里,最后用醋封瓶,第二天就可以吃了。
萝卜这么做,清脆、爽口


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