1

自从学会杏鲍菇新吃法,我家餐桌上每天一盘,连吃一周还是馋

【凉拌手撕杏鲍菇】【食材】:杏鲍菇两个、香菜两棵、小米辣1个、新蒜半头、鲜酱油1汤匙、陈醋两汤匙、花椒油1汤匙、盐少许。

自从学会杏鲍菇新吃法,我家餐桌上每天一盘,连吃一周还是馋

菌类要常吃,一是鲜美,二是营养,可提高人体抵抗力。

我家冰箱中各种菌类就不曾断过,金针菇、香菇、杏鲍菇,这三种最是常备。

夏天来了,炒菜日渐被凉拌菜代替,我家餐桌上如此,不知道您家是不是也这样?

如今新蒜也上市了,价格也不贵,吃着辣味儿轻还鲜嫩,用来凉拌,怎是一个鲜字了得。虽说它有异味儿,但春夏季得多吃,有助于杀菌,吃完嚼点儿茶叶就是了。

杏鲍菇,以前我都是炒,或素或荦,但近来我换了个新做法,不炒了,用它凉拌,意想不到的好吃。

我家更是连续吃了一周,大家都仍然是意犹未尽,一周不够,咱接着吃。

真有那么好吃?您试一下就知道了。

做法给你,不试指定是您的损失。

自从学会杏鲍菇新吃法,我家餐桌上每天一盘,连吃一周还是馋

【凉拌手撕杏鲍菇】

【食材】:杏鲍菇两个、香菜两棵、小米辣1个、新蒜半头、鲜酱油1汤匙、陈醋两汤匙、花椒油1汤匙、盐少许。

【具体做法】:

1、主要食材大合影,喜欢吃辣的朋友可以多放几个小米椒。

自从学会杏鲍菇新吃法,我家餐桌上每天一盘,连吃一周还是馋

2、把杏鲍菇洗净后对半切开,烧开清水后扔进锅中,把杏鲍菇煮熟捞出沥水。也有人用蒸的方法把杏鲍菇蒸熟,这样它的鲜味儿流失的少,但我还是坚持水煮,水煮能去除杏鲍菇中含有的嘌呤。

自从学会杏鲍菇新吃法,我家餐桌上每天一盘,连吃一周还是馋

3、杏鲍菇晾凉之后,下手,把它撕开成长条状,煮熟的杏鲍菇很容易就撕开,别发怵,试试就知道。

自从学会杏鲍菇新吃法,我家餐桌上每天一盘,连吃一周还是馋

4、然后用鲜酱油、陈醋、花椒油、少许盐、小米椒圈调一个碗汁儿。

自从学会杏鲍菇新吃法,我家餐桌上每天一盘,连吃一周还是馋

5、把香菜洗净切成四五厘米长的段,放进杏鲍菇中,再把碗汁儿倒进去,拌匀即可。

自从学会杏鲍菇新吃法,我家餐桌上每天一盘,连吃一周还是馋

杏鲍菇本身就有肉肉的口感,凉拌的杏鲍菇又多加了清脆的口感,咬一口,韧中带脆,口感很棒。而且撕开的杏鲍菇与料汁的充分接触,很快就能入味儿,吃着清爽无比,比炒着吃好吃百倍。

自从学会杏鲍菇新吃法,我家餐桌上每天一盘,连吃一周还是馋

说到手撕杏鲍菇,就不得不提到手撕蒜苔,如今,蒜苔正当季,大家也可以效仿杏鲍菇的吃法,做成凉拌手撕蒜苔,吃一次你就会发现它的美味不是你能想象到的。

凉拌手撕杏鲍菇,强烈推荐给大家,它同样可以作为早餐时的佐粥小菜,比拍黄瓜要好吃也更要鲜美,大家试试看吧!

我是静默成诗,美食领域原创作者,一直致力于把最普通的食材做出最好的味道,让大家的一日三餐更加美味。欢迎大家持续关注我,同时欢迎大家点赞收藏转发并留下您宝贵的评论,感谢!另外,此图文作品系静默成诗原创,严禁不良自媒体搬运及盗图,作者保留追究法律责任的权利。

"自从学会杏鲍菇新吃法,我家餐桌上每天一盘,连吃一周还是馋"的相关文章
1
1

热门关注

1